わかての昆布？

料理オンチです(^-^;)
初対面の人には、「料理が得意そう」と勘違いされる事が多いです。
（なぜなんだヨォォ。昨日も言われた…栄養が行き渡っていそうな体型ってか！？）

その私が最近、よく使うのが生の切り昆布。千切り状の細いやつ。安くて美味しいよ～。
パッケージには “若手 切りこんぶ” と表示されているんだなコレが。
ってことはつまり、昆布にも若い芽とか渋めの芽とかあるんだねー。
料亭なんかだと、やっぱりメニューによって使い分けたりするんだろうなぁ…。

今日たまたま眼鏡をしていたので改めてよく見てみたら、
若手ではなく岩手、でした…(-_-;)

半年ぐらいずっと勘違いしてた～。良かった、誰にも言わなくて(笑)